アマレロブルボン ＜ブラジル＞

ナッツのような香ばしさとアマレロブルボン特有の甘さを堪能できます。癖がなく、口当たりもソフトです。コーヒーロースト契約農園のコーヒー豆。

ブルボンピーベリー ＜ブラジル＞

ピーベリーは品種ではなく丸豆のことを言います。通常の豆に混じって収穫され、選別工程で選り分けられます。その割合は５％ほど。この希少な豆は甘みとフレーバーが強く感じられることがあるので重宝されます。

ブラジルショコラ ＜ブラジル＞

その名の由来となった重厚感のある甘みが特徴です。クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい苦味や甘みが広がるコーヒーをお楽しみいただけます。

クレオパトラ ＜コロンビア＞

昼夜の寒暖差によって実が引き締まり、良質なコーヒーが一粒ずつ手摘みで収穫されます。シトラス系の風味とコロンビアらしいボディ感が特徴です。

サン･アグスティン ＜コロンビア＞

火山灰による肥沃な大地と寒暖差から、素晴らしい風味のコーヒーが収穫されます。フレッシュなオレンジのような甘みと酸味。まったりした余韻が楽しめます。

エメラルドマウンテン ＜コロンビア＞

コロンビアのコーヒーの中でもわずか３％未満しか認められない、希少価値を持つ高級豆。芳醇な香りと柔らかな苦味と豊かなコク、甘い余韻を楽しめます。

デカフェ ＜コロンビア＞

科学的な溶媒を一切使用せず、豆本来の風味はそのままにカフェインを97％選択除去。メキシコの天然水を使った特許製法で安全で美味しいデカフェコーヒー。

ペルー（有機栽培豆） ＜ペルー＞

寒暖の差が激しエリアの為、身が引き締まり、口当たりが柔らかく、甘みを感じることができます。農薬等を一切使用しない昔ながらの有機栽培豆100％使用。

アンデスマウンテン ＜エクアドル＞

豊富な有機質、火山灰を含んだ肥沃な土壌と寒流であるペルー海流の影響で過ごしやすい気候。ヘーゼルナッツのような香りと柔らかい苦味。有機栽培豆100％使用。

クラシックマヤ ＜グアテマラ＞

深みのあるコク、蜂蜜のような甘みとリンゴのような優しい酸味が特徴です。滋養豊かな火山性土壌と栽培技術で高品質のコーヒーが収穫されます。

パストレスピーベリー ＜グアテマラ＞

グアテマラ国内でも良質な産地で名高いアンティグア地区。同地区コーヒーらしい心地よい酸味とカカオのような甘みが絶妙です。１００年以上歴史のあるパストレスファクトリーでピーベリー（丸豆）のみ集めました。

ブルボンサンドライ ＜グアテマラ＞

アカテナンゴ地区はミネラルたっぷりの土壌でコクのあるコーヒー豆が作られます。インフラが整っていなかった為あまり注目されませんでしたが、近年一大産地となりつつあります。太陽の恵みをたっぷり浴びた天日干しコーヒーは甘みを増します。

コーラルマウンテン ＜コスタリカ＞

爽やかな酸味とフローラルでオレンジのような香りと長い余韻が特徴です。しっかりとしたボディを備えながらもまろやかな飲み心地です。

ベラクルース･ルビー ＜メキシコ＞

メキシコは中南米の中ではブラジル、コロンビアに次ぐコーヒー生産国です。中でもベラクルース産のものは最高級の扱いを受けており、苦味が少なくきれいな酸が特徴。

ブルーマウンテンNO,1 ＜ジャマイカ＞

黄金のバランスと呼ばれるほど、苦味・酸味・甘み･コクが調和しています。豊かで甘い香りと心地よい余韻はまさに「キング・オブ・コーヒー」の名にふさわしい。

クリスタルクイーン ＜キューバ＞

ブルーマウンテンのように癖がなく、柔らかい酸味とほのかな苦味。調和がとれた大変飲みやすいコーヒーです。優雅な香りと味わいをお楽しみください。

マンデリントバコ ＜インドネシア＞

なめらかな口当たりと重厚なコク、刺激的な苦味が特徴です。トバ湖周辺エリアで収穫され、厳選されたコーヒーのみトバコと冠することができます。

カロシ・トラジャ ＜インドネシア＞

スラウェシ島カロシ地区、トラジャ地区の小規模農家から買付。複雑で奥行きのあるコクと独特の香ばしさ、甘みと苦味が絡み合う余韻は特徴的。

マラバー農園RI ＜インドネシア＞

マラバー農園はインドネシア国内でしか手に入れることができなかった希少なアラビカ種のシングルオリジンです。すっきりとした口当たりの中にビターチョコのようなほろ苦さとオレンジのような明るい後味も感じられるコーヒーです。

パラダイスプレミアム ＜パプアニューギニア＞

1950 年代にブルーマウンテンから種子を持ち込み、コーヒー栽培が盛んになりました。透き通った酸味とビターチョコレートのようなコクと甘みが特徴です。

ハウレウン村＜東ティモール＞

手つかずの自然が多く残る東ティモールは良質なコーヒーが栽培されています。特にハウレウン村含むレテフォホ地区は欧米各国で評価が高く人気です。バランスに優れ、アーモンドのような香ばしさやアップルのような爽やかさを感じます。

ハワイコナ ＜アメリカ＞

ハワイ島西側のコナ地区は肥沃な土地に加えて、昼は暖かい海風、夜はマウナロワ山からの冷たい風で芳醇なコーヒーができます。瑞々しい爽やかな後味と豊かなコクが特長です。生産量が少なく、ブルマンに並ぶ希少な豆です。

クラシックモカマタリ ＜イエメン＞

甘く滑らかな質感と熟れた果実やワインのようなフレーバーは多くのコーヒーファンを魅了します。この複雑で独特の香りは昔より大切に守られた農法により生み出されます。

ガレ　ナチュラル ＜エチオピア＞

森を育てながら農作するアグリフォレストリー農法採用の農園。地域に寄り添う農園経営をしており、州政府から表彰を受けています。口に含んだ瞬間に広がる華やかな香りと熟した果実のような甘みを感じます。

ガレ　ウォッシュト＜エチオピア＞

在来の木々をシェードツリーとして活用するアグリフォレストリー農法のもと、大自然でのびのび育ちます。収穫したコーヒーの果肉を除去してから乾燥させる方法で、レモンのような爽やかさとフローラルな香りが楽しめます。

タンザニアキボー ＜タンザニア＞

キリマンジャロ豆の中でも特に品質の高いコーヒーにキボーと名付けられます。爽やかさとコクのバランスは絶妙で、芳醇な香りとクリアな後味。アフリカ最高峰キリマンジャロ山キボー峰の名に恥じない高品質コーヒーです。

ケニアAA ＜ケニア＞

国をあげて品質や生産量の向上に取り組んで来たケニアのコーヒーはすべて国の管理の元、オークションにかけられます。AA はトップグレードの証です。